Ende 2006 machten sich zwei Brüder auf den Weg, um die besondere Demeter-Qualität einer größeren Anzahl von Menschen zugänglich zu machen. Nicht nur der sogenannte Bio-Fachhandel sollte mit Produkten aus biodynamischer Qualität handeln können, sondern ebenso die vielen qualitätsorientierten Lebensmitteleinzelhändler in Deutschland.
Noch während des Studiums und mit rund 30 Artikeln starteten Tankred und Thilo Kauf ihre Qualitäts-Mission im Südwesten aus der elterlichen Wohnung heraus und trafen auf viele interessierte Kaufleute - damals überwiegend von Edeka.

Im Jahr 2016 umfasste das Sortiment dann bereits 150 Demeter-Artikel im Trockensortiment und rund 40 Fleisch- und Wurst-Spezialitäten. Die beiden qualitätsenthusiastischen Brüder avancierten zu Deutschlands umfänglichsten Demeter-Vermarktern.

Aus Überzeugung Demeter

Die stringente Ausrichtung auf Demeter liegt für die beiden Brüder in der Natur der Sache. „Für uns als Campo Verde ist demeter nicht einfach nur das bessere Bio. Die vielen demeter-Landwirte, z. B. hier in Bayern, haben einen eindeutigen Entwicklungs-Impuls, der auf den Boden ausgerichtet ist. Das vermag kein EU-Bio-Bauer zu leisten. Hierfür ist die biodynamische Wirtschaftsweise absolut notwendig“, so Tankred Kauf. Es ist für jedermann verständlich, dass auf fruchtbareren und gesünderen Böden die Bauern wohlschmeckendere und gesündere Erzeugnisse ernten, die von Campo Verde dann schonend und mit viel handwerklichem Geschick verarbeitet werden.

Beste Qualität im Handel

Den bedingungslosen Fokus auf Qualität schmeckt man auch in den Produkten: Passierte Tomaten aus sonnengereiften italienischen Tomaten, bestes Weizen- und Dinkelmehl in Bäckerqualität, aromatische Fruchtaufstriche, knackige Cornichons, nussige Hafer-Zimt-Kekse, usw. In der breiten Produktpalette des Campo Verde-Qualitätssortiment findet jeder sein Lieblingsprodukt. Erhältlich ist das Sortiment bei Globus und zahlreichen gut sortierten REWE- und EDEKA-Händlern.
Redaktion Ökona